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种源“芯片”是产业长效发展的关键

2022-06-10 17:00 来源:巴中日报 浏览击量:

  当前,我市肉牛产业在优势品种繁育方面有两个难题。一是优质能繁母牛的缺口巨大,肉牛养殖户的犊牛主要依靠外购;二是肉牛产业没形成科学化的繁育体系和有效的品质管理体系,虽然有优质的巴山牛(空山黄牛),但种源规模和市场影响远远不足。
  其实在全国肉牛产业中,扩大种群数量和提升质量也是各地发展中面临的难题。扩大种群数量主要是增加能繁母牛,提升质量就要复杂得多,幸好,巴中本地有巴山牛(空山黄牛)这一独特种源。
  2016年前,由于见效慢、投资大,国内养殖户养殖能繁母牛的积极性并不高;随着我国对肉牛产业的支持力度加大,犊牛价格一路走高,国内能繁母牛缺口巨大。巴中要发展肉牛产业,数量是基础,能繁母牛更是基础的基础。如何激发市场养殖母牛的积极性,我市已经从金融、技术等方面进行全方位支持。
  解决了数量问题,如何提升质量?这涉及肉牛品种的选择,是一项严谨的系统工程。一个好的牛品种培育需要数年、数十年的时间,在选育过程中,我市肉牛品种如何选择?高、中、低端牛品种的养殖比例,在业界也有过争论,无论如何,培育属于自己的种源,是肉牛产业做大做强的基础。
  在品种培育方面,我国肉牛产业吃了不少亏。从国外引进的肉牛品种,其实并不是顶级牛种,国外也不可能将作为产业核心的顶级牛种出口,种质资源问题一度成为我国肉牛产业发展“卡脖子”问题。如何化解?当然是发展自己的优质品种。
  《全国肉牛遗传改良计划(2021—2025年)》《推进肉牛肉羊生产五年行动方案》《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》等多个国家层面的政策,都强调了肉牛品种改良的重要性。明确提出要培育肉牛新品种、扩大种群数量;加强地方牛品种的保护、选育和利用,充分挖掘地方品种肉质好、耐粗饲、抗逆性强等优良特性,构建中国特色肉用牛选育体系,提高肉用生产性能和种群供种能力,支撑优质特色肉牛产业发展。
  在此背景下,激活巴山牛(空山黄牛)种源“芯片”,强化对品种选育的科技支持,是长效发展肉牛产业的必然之举,也是巴中牛打出品牌的基础。

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